好笑鸡翅，以鸡翅和好笑为主料修造而成。滋味鲜美，色泽璀璨，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又保存了好笑的香气，深受民多喜好。

　　红烧肉是热菜菜谱之一。以五花肉为修造主料，最好选用肥瘦相间的三层肉来做。红烧肉的烹调手艺以砂锅为主，肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉正在我国各地撒播甚广，是一道闻名的民多菜肴。

　　糖醋排骨是川菜糖醋味型中拥有代表性的一道民多友好的古代菜，由于口胃香脆酸甜，颇受江浙沪人士友好。

　　鱼香肉丝是一道经典的中国汉族古代名菜，拥有咸、酸、甜、辣、香、鲜和浓重的葱、姜、蒜味的特征。

　　宫保鸡丁是汉族古代经典的名菜，属川菜名菜。创始人工四川地域住户，后被宫保丁宝桢改进表现光大，撒播至今。此道菜也被概括为北京宫廷菜。 红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。

　　麻婆豆腐是四川省汉族古代名菜之一，属于川菜系。要紧原料为配料和豆腐，原料要紧有豆腐、牛肉末（也能够用猪肉）、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜特别了川菜“麻辣”的特征。

　　麻辣香锅起源于巴蜀地域，以四川、重庆等地方麻辣风韵调解而来，麻辣香锅源于土家风韵，是本地老黎民的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、无赖搭为特征。固然麻辣香锅属于麻辣口胃，但颇受天下门客友好。

　　紅燒排骨，家常菜。此菜滋味香鹹，排骨酥爛，色澤金红。男女老少人都可食用。适宜于 气血缺乏，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。